Gladmat, eller «happy food»-festivalen, finner sted hvert år i midten av juli og vil garantert glede enhver nysgjerrig matelsker. Festivalen er kjent som Skandinavias største gastronomiske begivenhet og sommerens høydepunkt, og viser frem alle slags nasjonale retter fra Norge selv så vel som andre nordiske land, og også internasjonale retter.
Festivalens høydepunkter
Fire dager med kulinariske herligheter trekker rundt 250 000 besøkende til den pittoreske Stavanger havn, som er vertskap for festivalen. Sentrum er forvandlet til et yrende knutepunkt med hundrevis av utstillere, temaområder og en bryggerifestival. Deltakere kan unne seg en rekke kulinariske opplevelser, fra å kjøpe takeaway til å nyte takeaway eller sitte ned måltider. Mange arenaer byr på levende musikk, uterestauranter arrangerer DJ-er, og Fargegata forvandles til et livlig dansegulv, pyntet med discolys og en smittende atmosfære.
Aktiviteter
Alle har mulighet til å ta Gladmat-stiene, guidede stier som forbinder forskjellige restauranter (en egen billett kreves). For yngre festivalgjengere er det Barnas Gladmat – et oppslukende opplevelsessenter på Torget. Her kan barna fordype seg i ingrediensenes opprinnelse og tilberede smakfulle retter gjennom sanseutforskning. I tillegg kan besøkende utforske kokepunktet, et livlig telt fullt av underholdning og informasjon fra kjendiskokker.