TILDa tjueåtte år gamle Matěj Sklenář bestemte seg for hva han skulle gjøre i livet, så det et øyeblikk ut til at han skulle bli kjemiker. Konkret ønsket han å studere biokjemi og vie seg fullt ut til en vitenskapelig karriere. Han kommer fra familien Sklenář, som siden 1990-tallet har drevet gården Ráječek, en kjent storgård som spesialiserer seg på salater, tomater og andre grønnsaker, ikke langt fra Brno. Foreldrene hans, som bor og jobber i Ráječka og bokstavelig talt har investert livet i denne familiegården, sies å ha forlatt Matěj på veien til å bli vitenskapsmann. De sier de ikke ville overtalt ham til å holde seg til familietradisjonen. Men Matej ombestemte seg i siste øyeblikk.

«Jeg gjorde flere deltidsjobber på gårder i Norge og Nederland. Og denne erfaringen i utlandet markerte et vendepunkt for meg. Jeg innså at landbruket kan være veldig mangfoldig, alle kan passe inn der. Jeg likte det og til slutt var avgjørelsen som ble tatt», forklarer Matěj Sklenář.

Og så gikk det galt. Han dro for å studere i Nederland, ved et universitet i byen Wageningen, som fokuserer på landbruk. For tre år siden tok han en ingeniørgrad her og, med kjennskap til moderne prosedyrer og teknologi, kastet han seg for fullt inn i arbeidet på familiegården.

«I Norge sa en bonde til meg at jordbruk ikke er en jobb, det er en livsstil. Man må tilpasse alt til det, men det har sin sjarm og sine fordeler,» sier Sklenář jnójri.

I Ráječek er han nå ansvarlig for å promotere gården og også involvering av moderne teknologier i dyrking. I tillegg til de klassiske utemarkene, hvor nesten alle tenkelige typer salater vokser på gården, dyrkes også tomater og andre typer grønnsaker i stor skala i en innendørs folieplante ved bruk av hydroponikk. . «Hydroponikk inkluderer en hel rekke teknologier som jeg er veldig interessert i,» bemerker Matěj. Det var hydroponics og andre presise jordbruksteknologier som var en av hovedmotivasjonene for å bli på familiegården. – Nå tester vi for eksempel en robot for å høste tomater. Slike ting gir meg muligheten til å utvikle meg og realisere meg selv, sier han med lidenskap i stemmen.

I tillegg til hydroponics av ​​tomater, fungerer hydroponics av ​​jordbær også på gården, som er to helt forskjellige komplekser av teknologier, og en ung bonde må håndtere hver med en annen tilnærming. Ráječeks gård var også den første i landet som kjøpte en robotskulder, en annen presis teknologi som Sklenář sier har forbedret hele virksomheten betydelig. Det økte kvaliteten på produktene og lettet landarbeiderne kraftig.

De jobber om sommeren og tar ferie om vinteren.

Dagen på gården starter for Matěj rundt seks om morgenen, og sjekker på datamaskinen modningen av tomatene i aluminiumskassen, samt temperatur og fuktighet. Deretter blir den ansatte konsultert om detaljene i innhøstingen.

«Du må venne deg til at arbeidet er uavbrutt om sommeren, uten helger, uten ferier. På den annen side tar du igjen om vinteren, når jeg liker å kjøre bil for å varme opp,» bemerker Matěj Men ifølge ham har han allerede blitt vant til å jobbe somre og ferievintre, fordi han har visst siden barndommen at det er slik hele familien fungerer.

Han liker også at det i stor grad er en lederjobb kombinert med en personalspesialist og en bedriftstekniker. «Når traktoren går i stykker og det mangler en skrue, går jeg og henter den. Hvis en av arbeiderne mangler støvler, henter jeg dem. Hvis noen ikke møter på jobb i det hele tatt, ser jeg etter en erstatter. Jeg har også med leverandører av frøplanter å gjøre, for eksempel. Jeg gjør bare det som er nødvendig for øyeblikket, ler Sklenář junior. Det eneste som delvis motet ham fra å jobbe på familiegården var administrasjonen. Det sies å være unødvendig komplisert og tungvint.

Og Matějs foreldre, Iveta og Josef Sklenář, snakker på samme måte. «Paradoksalt nok er papirarbeid sannsynligvis den verste jobben på gården. Vi må hele tiden sende ut massevis av unødvendig detaljerte rapporter og data,» forklarer Iveta med et sukk.

Sklenář har mottatt støtte fra EU, spesielt fra Rural Development Programme, for hydroponikk i aluminiumsbeholdere, samt robotiske skuldermaskiner og andre maskiner. «Uten subsidier ville det vært mye mer komplisert og også tregere,» forklarer Josef Sklenář. Kona Iveta legger til at tilskuddene er nødvendige, men samtidig tyngende og representerer en tilleggsadministrasjon. «Søknadsprosessen er designet for store selskaper, som har hele avdelinger med spesialister for dette,» bemerker Sklenářová.

Økonomien vokser jevnt og trutt, det er ingen krise

Familien til Iveta Sklenářová eide denne gården med tretti hektar dyrkbar jord før krigen, mistet den med kollektivisering og returnerte til den etter revolusjonen. Mannen hennes Josef giftet seg faktisk inn i en bondefamilie. Ideen om å dyrke utvalgte salater, i stedet for vanlige frokostblandinger, ble født i hodet hans.

Ráječek-gården opplever jevn økonomisk vekst, har i dag en omsetning på rundt femti millioner kroner per år og sysselsetter seks dusin personer i løpet av sesongen. At den leverer til supermarkeder, noe som ikke er vanlig for familiegårder, har hjulpet driften mye. Selv stigende energipriser knuser ikke Ráječeks gård, selv om det, som Sklenář sier, er merkbart.

Familie kommer raskere overens enn fremmede

Paret Sklenářs prøvde aldri å presse barna sine – i tillegg til Matěj har de også en tjueen år gammel datter, Maria – til å drive jordbruk. De fremtvang aldri tanken om at de en dag måtte overta gården. Barna deres vendte seg naturlig til landbruksarbeid. «Matej pleide å gå på marka med meg fra en tidlig alder, han var involvert i arbeidet, så det er normalt at han blir på gården selv nå som han er voksen,» mener Iveta Sklenářová. Relasjoner er også veldig viktige på familiegårder, ifølge Josef Sklenář, da gode relasjoner ofte avgjør om generasjonsskifte vil fungere eller ikke.

«Når noe grunnleggende skjer, for eksempel å bestemme hva vi skal investere i og hva vi ikke skal gjøre, gjør vi det i familiekretsen. Siden vi er en familie og vi kjenner hverandre godt, har disse handlingene en tendens til å være veldig effektiv og rask. Dette er en av fordelene med en familiebedrift,» sier far Josef Sklenář. «Ved å bo sammen og snakke om våre visjoner og planer for fremtiden, vet vi allerede stort sett nøyaktig hva vi vil og hva vi vil ikke. Det er sikkert lettere enn når to partnere som ellers er fremmede møtes, sier han.

En ny generasjon i landbruket

Last ned vedlegg v PDF

På den annen side er ikke alt så rosenrødt selv i en familiebedrift, og til og med Glassmestere kan krangle. Selv om, som de sier, dette ikke skjer ofte.

«Hvis vi ikke blir enige, har vi en regel om at det skal gå raskt. Vi utveksler synspunkter og løser det om mulig samme dag. Luften skal være ren om kvelden, alt skal glemmes om morgenen. Vi ikke la det putre for lenge, sier Sklenář med et ettertenksomt smil. Takket være gode familieforhold ønsker også datteren Marie, som nå studerer ved det tsjekkiske landbruksuniversitetet i Praha, å bli på gården.» Det er naturlig å bo på gården vår. Jeg vil gjerne fokusere på kvaliteten på produktene våre, sier Marie Sklenářová.

Artikkelen ble publisert i et spesialtillegg av HN En ny generasjon i landbruket.