I hjertet av Orava, et prosjekt kalt Studio Sweet Two Sisters. Bak denne ideen står Simona og Marcela, som ikke bare deler et familiebånd, men også en lidenskap for konfekt og baking.
I et intervju med Simona Kuriaková så vi på historien til deres virksomhet og hvordan drømmen om å eie sin egen virksomhet utkrystalliserte seg fra en enkel begynnelse på familiekjøkkenet.
Reisen deres er full av smaksopplevelser, men også internasjonale opplevelser.
«Konseptet vårt ble laget for omtrent et år siden og vi har lagt vårt beste i det. Vi planlegger å tilfredsstille selv de mest krevende kundene og tilby dem kvalitet utover drømmene deres. For å vise dem at det er skjønnhet i enkelhet, og det når du setter pris på noe og gjør det fra hjertet ditt, det er virkelig godt gjort.»
Simona studerte gastronomi rett etter skolen. Hun var alltid tett på matlaging og baking, da moren var glad i å bake kaker, spesielt til bekjente og venner.
«Etter skolen dro jeg til Norge for å søke lykken. Jeg begynte på et lite familiehotell i Jondal, hvor jeg bosatte meg ganske godt og likte stedet veldig godt. Senere jobbet jeg som sjef og kokk.»
Denne artikkelen er tilgjengelig for Startitup-medlemmer PRIME
Du vil finne ut av artikkelen etter opplåsing
- Hvordan kom to søstre fra Orava på ideen om å grunnlegge Sweet Studio Two Sisters?
- Hva fikk Simona til å komme tilbake til Orava etter 13 år i Norge?
- Hvordan klarte en ung slovaker å gå fra assistent til kokk i Norge?
- Hvilken kake kjøpte nordmenn jevnlig?
- Hvilken internasjonal erfaring har hun tatt med seg til deres nye konditori?
- Hvor mye kostet det dem å starte virksomheten sin?
- Hva var de største utfordringene og suksessene med å lage søtt studio?
- Hva fikk dem til å finne et hull i markedet?
- Hvilke råd vil du gi til slovaker som vurderer å bo eller jobbe i utlandet?
Etter opplåsing får du også
- Annonsefrie artikler
- Ubegrenset tilgang til over 75 000 artikler
